3-gangen dinnercruise

Voorgerecht:
Lichtgebonden Soep met Spitskool uit ’t Veld, Koffie en Amandel
-Geserveerd met grof boerenbrood, gezouten boter, crème artisjok, tapenade van zwarte olijf

Hoofdgerecht:
Gevogelte rouleau gevuld met nootjes en zuidvruchten
– Geserveerd met saus van ingedampte rode wijn, haricots verts, gratin van aardappel, bakje gebakken roseval met harde kruiden en een bakje salade

óf

Roodbaarsfilet in schaaldierenjus, venkel, zeekraal en gratin van aardappel.
Prijswijzigingen en menuwijzigingen voorbehouden.
– Geserveerd met gebakken roseval kriel met harde kruiden en een bakje salade

Nagerecht:
Weckpotje gevuld met pannacotta van rabarber, citroencake, mousse van melkchocolade
Koffie/Thee
Handgemaakte Bonbon, stroopwafel en pepermuntje

Prijs:
Minimaal 25 personen
25-34 personen: € 69,00 per persoon.
Vanaf 35 personen: € 65,50 per persoon.
Indien u uw keuze in hoofdgerecht aan boord maakt, rekenen wij een supplement € 10,00 per persoon.