4-gangen Beer tasting experience menu

120 min. | Rondvaart met 4-Gangen Beer tasting experience menu | v.a. € 87,50 per persoon

2 uur durende rondvaart over de Amsterdamse grachten.
Menu inclusief bijpassende Amsterdams gebrouwen bieren
Bediening aan boord
Kok aan boord
Uitgeserveerde 4-gangen Beer tasting experience menu

Aantal personen Vanaf 25 personen
Soort cruise Rondvaart met 4-Gangen Beer tasting experience menu
Tijdsduur 120 min.
Prijs v.a. € 87,50 per persoon
Extra informatie

Voorgerecht

Dun gesneden gerookte runderlende, geserveerd met compôte van in Heineken pils gesmoorde sjalot, Kesbeke-zuur en Amsterdams vet

 

Geserveerd met grof boerenbrood, gezouten boter, crème artisjok, tapenade van zwarte olijf

 

 

Tussengerecht

Stevige Hollandse uiensoep, dikke uien uit Middenmeer, gesmoord in Heineken pilsener en vervolgens tot een rijke volle soep bereid

 

 

Hoofdgerecht

Kip en Pils

Hollandse variant op de Franse coq au vin. Malse kip gestoofd in de Heineken met groente en kruiden. Geserveerd met zachte aardappelpuree/old Amsterdam en groene kool gestoofd in de roomboter

 

 

Kaasplankje Optioneel (supplement € 9,50)

Old willig, Geitenkaas extra oud, Fenegriek, Baby sheap, Kruiden koekaas

Geserveerd met roggebrood en mosterd-bierdip

 

 

Nagerecht

Dutch cheesecake met topping van gemarineerde aardbeien, kriekenbier-sabayon en saus van ingekookte pils

 

 

Alle gerechten worden geserveerd met bijpassende bieren, passend bij het seizoen.

Meer informatie? Neem contact met ons op.

Vraag offerte aan
Bekijk ook onze overige arrangementen