Italiaanse koud warm en dessert-buffet Cruise

Koude gerechten:
– Parmaham met zoete honingmeloen
– Tricolore pastasalade; olijfolie, salami, geschaafde parmesan, zwarte olijf en rucola
– Salade van gebakken gamba’s, in saus van mascarpone en gedroogde tomaat
– Salade caprese, salade mesclun, tomaat, mozzarella, kappertjes en basilicum
– Gebakken kastanje champignons met gekarameliseerde rode ui en witte balsamico
– Stokbrood met pomodorie-boter

Warme gerechten:
– Pasta rigate, met courgette en kaassaus
– Fusili pasta, met gebraden kip en spinazie
– Mediterrane visschotel met kabeljauw en mosselen in saus van witte wijn en oregano
– Groenteschotel van courgette, aubergine, tomaat en mozzarella besprenkeld met olijfolie, oregano en basilicum

Italiaans dessert buffet :
– Tiramisu-cake
– Glaasjes met cappuccino-panna cotta
– Amaretto-mousse met gebruineerde amandelen
– Lemon cheese taart

Prijs:
Minimaal 25 personen
Prijs 25-34 personen: € 79,50 per persoon.
Prijs vanaf 35 personen: € 75,00 per persoon.